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卷尺和皮尺的刻度是一样的，它们都是测量长度和距离的工具，只是形状和用途略有不同，卷尺通常具有较长的卷起来的形态，适用于测量较大的距离或长度，如建筑、木工等领域；而皮尺则比较柔软，可以弯曲，适用于测量曲线或不规则表面的长度。
至于它们量的差异，如果正确使用，卷尺和皮尺的测量结果是准确的，不会出现明显的误差，如果使用不当或者尺子本身的质量问题，可能会导致测量结果出现一定的偏差，在使用时应该注意尺子的正确使用方法和保养，以确保测量结果的准确性。
卷尺和皮尺的刻度是一样的，量的差异主要取决于使用方法和尺子的质量，如果需要精确的测量结果，应该选择质量好的尺子并正确使用。